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Patrimonio Cultural Inmaterial de Portugal
No todo el patrimonio cabe en una piedra. En 2003 la UNESCO adoptó la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, ampliando la noción de herencia a las prácticas, expresiones, saberes y técnicas que las comunidades reconocen como suyas — la música, las fiestas, la artesanía, la gastronomía, los rituales. Portugal ratificó esa convención en 2008 y tiene hoy una de las presencias más consistentes del sur de Europa en sus listas.
Esta página reúne y organiza ese universo: las inscripciones internacionales de la UNESCO, el Inventario Nacional que las enmarca, y el conjunto de bienes — desde el Fado de Lisboa al Cante Alentejano de las llanuras — que dan cuerpo a un patrimonio que solo sobrevive mientras sea practicado.
De la convención al Inventario Nacional
El reconocimiento internacional se basa en una base interna. Mediante el Decreto-Ley n.º 139/2009, Portugal instituyó el Inventario Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial, gestionado por la Dirección General del Patrimonio Cultural a través de la plataforma MatrizPCI. Es ahí donde se inscriben, documentan y siguen las manifestaciones inmateriales — condición previa, por regla general, para cualquier candidatura a las listas de la UNESCO.
A nivel internacional, los bienes se distribuyen en tres instrumentos: la Lista Representativa, que celebra la diversidad del patrimonio vivo; la Lista de Salvaguardia Urgente, para prácticas en riesgo de desaparecer; y el registro de buenas prácticas de salvaguardia, que premia modelos ejemplares de transmisión.
El patrimonio inmaterial obliga a una inversión de perspectiva: el objeto a proteger no es una cosa, sino una relación — entre quien transmite y quien aprende.
Los bienes inscritos por la UNESCO
La lista se completa con la cetrería, reconocida como herencia compartida por decenas de países; el barco moliceiro y la carpintería naval de Aveiro, inscrito en la Lista de Salvaguardia Urgente; el arte ecuestre en Portugal, el bien más reciente en la Lista Representativa; y la Ponte nas Ondas!, modelo luso-galaico distinguido como buena práctica de salvaguardia.
Un patrimonio que se conserva usándose
La gran amenaza al patrimonio inmaterial no es la ruina, sino el desuso. A diferencia de una catedral o un castillo, una práctica viva no se restaura: se extingue cuando deja de haber quien la haga. Por eso la salvaguardia pasa menos por congelar y más por garantizar condiciones de continuidad — enseñanza, contextos de práctica, transmisión entre generaciones.
Es también aquí donde lo inmaterial dialoga con el resto del patrimonio portugués. Muchas de estas prácticas están ancladas en lugares y edificios concretos, y completan la lectura que este sitio hace del patrimonio inmaterial como tema y del conjunto de los bienes portugueses inscritos en el Patrimonio Mundial. Comprender Portugal exige leer las dos herencias en conjunto: la que se alza en piedra y la que vive en gestos.
En esta sección — 76
Imaterial
76 A Constituição de 1988A Constituição de 1988, também conhecida como 'Constituição Cidadã', foi promulgada em 5 de outubro de 1988, marcando a redemocratização do Brasil após 21 anos… Aceite de oliva y olivicultura tradicionalAceite de oliva y olivicultura tradicional en Portugal: el saber hacer de los olivares de secano, las variedades regionales y las antiguas almazaras, de… Alfarería de NisaLa alfarería empedrada de Nisa, en el Alto Alentejo, se distingue por el incrustado de cuarzo en la arcilla, una tradición cerámica del distrito de Portalegre. Alfarería de RedondoAlfarería de Redondo: tradición alfarera alentejana de cerámica figurativa y utilitaria, en el distrito de Évora, con técnicas de decoración inscritas en el… Alfarería Negra de BisalhãesLa alfarería negra de Bisalhães, en Mondrões, Vila Real: cerámica negra cocida en soenga e inscrita por la UNESCO en 2016 en la lista de salvaguardia urgente. Alfarería Tradicional PortuguesaLa alfarería tradicional portuguesa: saber hacer del barro en los centros alfareros de Barcelos, Bisalhães, Nisa y Redondo, desde el Norte hasta el Alentejo. Alfarería y Loza de BarcelosLa alfarería y la loza figurada de Barcelos, en el distrito de Braga: el barro, los figureiros y el célebre gallo que se convirtieron en símbolo del arte… 
Arte ecuestre portuguésEl arte ecuestre portugués, la equitación clásica del caballo lusitano heredera de la Picaria Real, fue inscrito por la UNESCO como Patrimonio Cultural… 
Arte XávegaEl arte xávega, pesca artesanal de arrastre desde la playa con barcas en media luna en el litoral centro de Portugal, de Espinho a Vieira de Leiria. 
Azulejo tradicional portuguésEl arte y el saber hacer del azulejo tradicional portugués, desde la fabricación de la loza estannífera hasta su colocación en las paredes, marca de la… 
Barco MoliceiroEl barco moliceiro de la Ría de Aveiro: embarcación tradicional de fondo plano, con paneles pintados y carpintería naval inscrita por la UNESCO en 2025. 
Barco RabeloEl barco rabelo, la embarcación tradicional del río Duero que transportaba las pipas de vino de Oporto desde el Alto Duero hasta Vila Nova de Gaia. 
Barro negro y alfarería negra del NorteBarro negro y alfarería negra del norte de Portugal: de Bisalhães, en Vila Real, a Gondar y Vilar de Nantes, una tradición alfarera reconocida por la UNESCO. 
Bombos y Zés PereirasLos grupos de bombos y Zés Pereiras del Entre-Douro-e-Minho: percusión, gaita de fuelle y el sonido que anuncia romerías y fiestas populares del norte de Portugal. 
Bordado de Castelo BrancoEl Bordado de Castelo Branco, las colchas de seda sobre lino de la Beira Baixa, con el Árbol de la Vida y el punto de Castelo Branco. 
Bordado de MadeiraEl Bordado de Madeira, arte textil fino de Funchal certificado desde 1938, exportado mundialmente y protegido por un sello de garantía en plomo. Bordados tradicionales portuguesesLos bordados tradicionales portugueses, desde las colchas de Castelo Branco hasta los pañuelos de enamorados del Minho y el bordado de Madeira: técnicas… Bordados y encajes de las AzoresLos bordados y encajes de las Azores, de las islas Terceira, Pico y Faial, y las artes de la escama de pescado y la médula de higuera en la artesanía azoriana. Cante ao Desafio (duelo poético cantado)El cante ao desafio es la improvisación poética cantada en duelo entre repentistas, tradición viva del Minho al Alentejo y a las islas portuguesas. 
Capa de Honras de MirandaLa Capa de Honras mirandesa: el traje ceremonial de burel bordado de la Terra de Miranda, pieza mayor de la indumentaria masculina de Miranda do Douro, en… 
Caretos de PodenceLos Caretos de Podence, el Entrudo Chocalheiro de Macedo de Cavaleiros inscrito por la UNESCO en 2019: máscaras de hojalata, flecos de lana y cencerros. 
CavaquinhoEl cavaquinho, pequeño cordófono de cuatro cuerdas originario del Minho, antepasado del ukelele e instrumento central en la música popular del noroeste de Portugal. Chita de AlcobaçaLa chita de Alcobaça, tejido de algodón estampado con motivos florales coloridos, herencia de la industria textil de los siglos XVIII y XIX en el distrito de Leiria. Compasso Pascual (bendición pascual de las casas)El Compasso Pascual, o visita pascual, es la tradición de la bendición de las casas con la cruz el Domingo de Pascua, viva sobre todo en el Norte y el Centro… Construcción de cordófonos tradicionalesEl saber hacer de la construcción de cordófonos tradicionales portugueses — violas, cavaquinhos y guitarras — con mayor presencia en el Noroeste, en Braga y… 
El adufe y la música de la Beira BaixaEl adufe, pandero cuadrado tocado por las adufeiras de la Beira Baixa, y los cantares rituales de Idanha-a-Nova y Monsanto, en el distrito de Castelo Branco. El burel de la Serra da EstrelaEl burel, tejido tradicional de lana abatanada de la Serra da Estrela, y su fabricación artesanal en Manteigas, en el distrito de Guarda. Historia, proceso y usos. 
El Gallo de BarcelosEl Gallo de Barcelos, figura de barro nacida de una leyenda medieval, es hoy uno de los símbolos más reconocidos de Portugal y de la artesanía del Minho. El Trabajo del Corcho y el MontadoEl saber hacer de la extracción y transformación del corcho y la cultura del montado, paisaje agro-silvo-pastoril del Alentejo y Ribatejo. Embarcaciones tradicionales portuguesasLas embarcaciones tradicionales portuguesas de río y mar — moliceiro, rabelo, fragata, varino y xávega — y el saber hacer de la carpintería naval en Portugal. Embutidos y ahumadosEmbutidos y ahumados de Portugal: alheiras, chouriças, salpicões y butelos del Norte al Alentejo, saber hacer de la matanza del cerdo y de la curación por el humo. 
Empedrado portugués (Calçada Portuguesa)El empedrado portugués y el oficio del adoquinador (calceteiro): el arte del pavimento en piedra caliza y basalto, símbolo de las calles y plazas de Lisboa y… 
Encaje de BolillosEl encaje de bolillos, arte textil de almohadilla de las comunidades pesqueras de Vila do Conde y Peniche, con siglos de tradición e identidad en Portugal. 
Encaje de Bolillos de PenicheEl encaje de bolillos de Peniche, saber hacer textil centenario del litoral de Leiria, es el ex libris artesanal del pueblo y referencia del encaje portugués. Fabricación de Cencerros (Arte Cencerrera)La fabricación artesanal de cencerros en Alcáçovas, Viana do Alentejo, inscrita por la UNESCO en 2015 en la Lista del Patrimonio que necesita salvaguardia urgente. 
Fado de CoimbraEl Fado de Coimbra, expresión académica y masculina ligada a la Universidad y a la serenata, cantado con capa y beca por las calles de la ciudad del Mondego. 
Festa do Povo de Campo Maior (Fiestas del Pueblo)Festa do Povo de Campo Maior: calles engalanadas por la población con millones de flores de papel, distinción de la UNESCO en 2021 en el Alto Alentejo. 
Festa dos Tabuleiros de TomarLa Festa dos Tabuleiros de Tomar, celebración cuatrienal del culto al Espíritu Santo en la que las muchachas portan sobre la cabeza bandejas de pan y flores. 
Fiestas de San Juan de OportoLas Fiestas de San Juan de Oporto, la mayor noche de la Invicta, se celebran del 23 al 24 de junio con martillos, albahacas, cascatas, sardinas y fuegos… 
Fiestas del Espíritu Santo de las AzoresLas Fiestas del Divino Espíritu Santo de las Azores: imperios, coronaciones y bodos que estructuran un culto comunitario en las nueve islas del archipiélago. 
Figuras de EstremozLos Bonecos de Estremoz, figuras de barro del Alentejo: tipologías, figuras icónicas y la tradición de las boniqueiras, Patrimonio Cultural Inmaterial de la… 
Filigrana de GondomarLa orfebrería en hilo de oro y plata de Gondomar, en el distrito de Oporto, inscrita en 2023 en el Inventario Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial. 
Gaita de fuelle mirandesaLa gaita de fuelle mirandesa, aerófono artesanal de la Tierra de Miranda que acompaña los lhaços de los pauliteiros y las danzas rituales de Trás-os-Montes. 
Guitarra portuguesaLa guitarra portuguesa, cordófono piriforme de doce cuerdas que da voz al fado de Lisboa y de Coimbra, y el arte de su construcción. Herrería y Hierro ForjadoLa herrería y el arte del hierro forjado en Portugal: el oficio del herrero, las técnicas de forja y su lugar en el patrimonio cultural inmaterial. 
HojalateríaHojalatería: el oficio tradicional del hojalatero en Portugal, que transforma la hojalata y el latón en utensilios domésticos, agrícolas y decorativos. La cestería tradicional portuguesaLa cestería tradicional portuguesa: el saber hacer de tejer mimbre, junco, verga y paja, de Gonçalo a Camacha, un oficio inmaterial de norte a sur. La concertina y la música popular portuguesaLa concertina, acordeón diatónico de dos hileras, y su papel en los bailes, las desgarradas y los grupos folclóricos del Minho y del norte de Portugal. La Festa dos Rapazes y las mascaradas de invierno de Trás-os-MontesLa Festa dos Rapazes y las mascaradas de invierno de Trás-os-Montes: caretos, loas y ritos de paso del solsticio en el Nordeste transmontano, en Braganza. La Fiesta de los Toros de BarrancosLa Fiesta de los Toros de Barrancos, en el extremo sudeste del Alentejo, mantiene la única corrida con muerte legal en Portugal, ligada a la devoción a Nuestra… 
La matanza del cerdo (Matança do Porco)La matanza del cerdo, ritual comunitario del invierno rural portugués: prácticas, embutidos, sarrabulho y su lugar en el patrimonio cultural inmaterial. 
Las Fiestas de San Antonio de LisboaLas Fiestas de San Antonio de Lisboa: marchas populares, verbenas, sardina y bodas, en junio, en honor del santo patrón y casamentero de la ciudad. 
Lengua mirandesaLa lengua mirandesa, segunda lengua oficial de Portugal, de raíz asturleonesa, hablada en la Terra de Miranda, en el nordeste de Trás-os-Montes. 
Loza de CoimbraLa loza de Coimbra es la fayenza histórica producida en el Bairro das Olarias, célebre por la pintura a mano de motivos orientales y barrocos en azul, morado y… Máscaras y enmascarados ibéricosMáscaras y enmascarados ibéricos de las fiestas de invierno: un ritual compartido entre el nordeste de Trás-os-Montes y Zamora, encabezado por el Carnaval de… 
Pan Tradicional PortuguésPan tradicional portugués: el saber hacer de las broas de maíz, el pan de centeno de las sierras y los hornos comunitarios que marcan la panificación rural del país. Pañuelos de los enamorados del MiñoLos Pañuelos de los enamorados del Miño, bordados con versos de amor en Vila Verde y alrededores, declaración afectiva y primera artesanía portuguesa con… 
Pauliteiros de MirandaLos Pauliteiros de Miranda, la danza ritual de palos de la Tierra de Miranda, en Miranda do Douro, bailada por hombres al son de la gaita de foles, caja y bombo. Perros de ganado y pastoreo tradicionalLos perros de ganado portugueses y su papel en la guarda de los rebaños: las razas autóctonas, la defensa frente al lobo ibérico y los saberes del pastoreo… Procesiones de la Semana Santa de BragaLas procesiones de la Semana Santa de Braga, de las más grandes y antiguas de Portugal: los farricocos, la Procesión de la Burrita y el Entierro del Señor. Quesos Tradicionales PortuguesesQuesos tradicionales portugueses: el saber hacer de los quesos DOP de oveja, cabra y vaca, desde la Serra da Estrela hasta Azeitão, Serpa y São Jorge. 
Repostería conventualLa repostería conventual portuguesa: los dulces de huevo y almendra nacidos en los conventos y monasterios, desde los pastéis de Belém hasta los ovos moles de… Romancero Tradicional PortuguésEl Romancero Tradicional Portugués, conjunto de romances cantados de transmisión oral con origen medieval, sobrevive principalmente en Trás-os-Montes. 
Romería de Nuestra Señora de la AgoníaLa Romería de Nuestra Señora de la Agonía, en Viana do Castelo, es la mayor fiesta del Miño: trajes, oro, tapices de flores y procesión al mar en agosto. Saber hacer de la Construcción Naval TradicionalEl saber hacer de la construcción naval tradicional en Portugal: el oficio de los maestros carpinteros y calafates que construyen embarcaciones de madera. 
Santos PopularesSantos Populares: las fiestas de junio en Portugal en honor a San Antonio, San Juan y San Pedro, con verbenas, desfiles, hogueras, albahacas y sardinas. 
Semana Santa en PortugalLa Semana Santa en Portugal, desde las procesiones de los Pasos y del Entierro del Señor hasta los compassos pascuales, es uno de los ciclos rituales más ricos… Tejido y mantas tradicionalesEl tejido manual de mantas y cobertores de lana en Portugal, de las mantas de Reguengos al cobertor de papa y a la lana churra de Castro Laboreiro. Toque Manual de CampanasEl toque manual de campanas y el código sonoro de los campanarios portugueses: el oficio de campanero, sus funciones en la comunidad y la amenaza de la mecanización. 
Tradições Orais e Literatura PopularContos, lendas, provérbios, adivinhas e romanceiro da tradição oral portuguesa: as formas verbais transmitidas de geração em geração no património imaterial. 
Transumância e PastoríciaA transumância e a pastorícia em Portugal: as deslocações sazonais de rebanhos e o modo de vida pastoril das serras, da Estrela ao Barroso transmontano. 
Vinho VerdeVinho Verde, el vino joven y fresco del Minho y del noroeste de Portugal, vinculado a los viñedos en ramada y a la región demarcada más antigua del país. 
Vino de MadeiraEl Vino de Madeira, vino fortificado y envejecido por calor producido en la isla de Madeira, con siglos de tradición y el singular proceso de estufagem y canteiro. 
Vino de OportoVino de Oporto, el vino generoso fortificado del Duero: historia, métodos de producción, tipos y el saber hacer de la primera región vitivinícola demarcada del… Viola Campaniça, el cordófono del Bajo AlentejoLa viola campaniça, el gran cordófono tradicional del Bajo Alentejo, y su universo de modas, cantos al despique y bailes de feria y romería. 
Viola de FadoA viola de fado, cordofone de seis cordas de aço que sustenta a harmonia e o ritmo do fado ao lado da guitarra portuguesa, e o seu papel no acompanhamento.
Arte ecuestre portuguésEl arte ecuestre portugués, la equitación clásica del caballo lusitano heredera de la Picaria Real, fue inscrito por la UNESCO como Patrimonio Cultural… Arte XávegaEl arte xávega, pesca artesanal de arrastre desde la playa con barcas en media luna en el litoral centro de Portugal, de Espinho a Vieira de Leiria. Azulejo tradicional portuguésEl arte y el saber hacer del azulejo tradicional portugués, desde la fabricación de la loza estannífera hasta su colocación en las paredes, marca de la… Barco MoliceiroEl barco moliceiro de la Ría de Aveiro: embarcación tradicional de fondo plano, con paneles pintados y carpintería naval inscrita por la UNESCO en 2025. Barco RabeloEl barco rabelo, la embarcación tradicional del río Duero que transportaba las pipas de vino de Oporto desde el Alto Duero hasta Vila Nova de Gaia. 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- ¿Cuántos bienes portugueses están inscritos por la UNESCO en el patrimonio inmaterial?
- Portugal tiene doce elementos en las listas de la UNESCO: ocho en la Lista Representativa, tres en la Lista de Salvaguardia Urgente y una buena práctica de salvaguardia reconocida bajo el artículo 18 de la Convención.
- ¿Qué distingue al patrimonio inmaterial del patrimonio construido?
- El patrimonio inmaterial son prácticas, expresiones y saberes vivos — música, fiestas, artesanía, gastronomía. Se conserva transmitiéndose entre generaciones, no restaurándose como un monumento.
- ¿Qué es el Inventario Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial?
- Es el instrumento creado por el Decreto-Ley n.º 139/2009 y gestionado por la DGPC a través de la plataforma MatrizPCI, donde se registran las manifestaciones inmateriales reconocidas en Portugal.